+7(495) 790-81-06
доставка - в день заказа!

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов
Нажмите на изображение для увеличения 
Артикул: Max-md-2980
Цена: 110000 руб.
Купить
+7 495 790-81-06
Дополнительные фотографии: (2)
Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов
Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов
Место издания: СПб, Издатель: Тип. Клобукова, Год издания: 1907, Формат/Размер (см): 17х25,5, Переплет: cовременный полукожаный, кол-во страниц: 804, 243, XX, XXI.

Издание 25-е, исправленное и дополненное.

Книга "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день.

Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов.

Елена Молоховец, автор книги, писала ее, свято веря в то, что именно "Подарок" поможет молодым хозяйкам избежать бытовых конфликтов и развить крепкие семейные отношения. Самозабвенность писательницы сначала вызывала иронию у читателей, но именно этот неподражаемый стиль сделал книгу столь популярной.

Книга пережила множество изданий, редакций и критики. Несмотря на смену эпох и поколений, "Подарок" представляет большой практический интерес и содержит опыт почти двухвековой русской кулинарной истории.

Конечно, читать и применять рецепты из книги нужно разумно. Не стоит слепо доверять тому, что, к примеру, курицу, для улучшения вкусовых качеств, необходимо закапывать в землю, а пудинг, напрочь забыв об имеющихся на кухне технических достижениях, надо взбивать полчаса деревянной вилкой. Также не каждый знает, что такое рыбий клей или мазурек. А читателю, знакомому с ванилью исключительно как с мелким порошочком из пакетика, будет интересно узнать, что ваниль надо разрезать всегда вдоль, а не поперек, и после проварки с молоком ее можно вынуть, высушить и использовать вторично. Все же в целом рецепты практичны, и именно благодаря подробной детализации можно с первого раза успешно приготовить даже незнакомое блюдо.

Рекомендуем:

Обыденная жизнь
Артикул: Max-md-3904
Цена: 40000 руб.
Купить
Вернуться в раздел
Перейти на главную страницу






Книги по разделам:
Срочная бесплатная доставка по Москве!
Как правило, доставка книг в пределах Москвы осуществляется в течение 3-4 часов с момента подтверждения Вашего заказа.
Гарантия качества
Перед доставкой все книги проходят обязательную проверку, и Вы можете быть абсолютно уверены в том, что наши подарочные книги не имеют внешних или скрытых дефектов.