Оз Кларк. Вино. Новый полный справочник

Подарочная книга «Вино» в кожаном переплете ручной работы несомненно будет высоко оценена человеком, интересующимся вкусами различных вин и умеющим ими наслаждаться. Это иллюстрированное издание — путеводитель в удивительный мир вина, полный удовольствия и наслаждений. Автор дает множество ценных рекомендаций и полезных советов как опытным ценителям вин, так и тем, кто еще только собирается постичь науку дегустации.

Книга Оза Кларка будет интересна сомелье, профессионалам сегмента HoReCa и всем, кто хочет узнать больше о принципах дегустации и понимании вкуса вина.

Содержание

• Вступление
  

• Часть первая. Букет вина: Букет, который вы ищете — Знакомимся с сортами винограда — Что делает каждое вино уникальным
  

• Часть вторая. Наслаждаемся вином: Покупка и хранение вина — Чтение этикетки — Открываем бутылку — Подача вина — Как дегустировать вино — Как определить плохое вино — Вино в ресторане — Сочетаемость еды и вина — Вино и здоровье
  

• Часть третья. Мир вина: Франция — Италия — Испания — Португалия — Германия — Австрия — Другие европейские страны — США — Канада — Южная Америка — Австралия — Новая Зеландия — Южная Африка — Другие винодельческие страны — Дешифратор апелласьонов — Полезная терминология — Алфавитный указатель

Купить подарочную книгу «Вино» Вы можете в нашем интернет-магазине с удобной доставкой в точно согласованное время.